Réponse courte : les erreurs les plus courantes dans le choix de l'odotype d'un commerce sont de choisir selon ses goûts, de sentir le parfum dans le flacon et non dans le local, de le mettre par-dessus les odeurs de l'activité, d'en changer à chaque saison, d'ignorer l'équipe et de ne laisser aucun protocole pour plusieurs sites. On les évite en testant dans l'espace réel et en consignant tout par écrit.
Nous ne reviendrons pas ici sur ce qu'est un odotype (voir qu'est-ce qu'un odotype : définition et exemples) ni sur le processus complet avec délais et coût (voir créer l'odotype de votre entreprise étape par étape). Cet article porte sur ce qui fait échouer en pratique un odotype bien choisi sur le papier.
Les erreurs les plus courantes dans le choix d'un odotype
| Erreur | Ce qui se passe | Comment l'éviter |
|---|---|---|
| Choisir le parfum qui plaît au patron | Il ne correspond ni à la marque ni au client | Partir de trois adjectifs de marque, pas d'une odeur |
| Copier un concurrent | Vous devenez la version secondaire d'un autre | Chercher une famille qui vous distingue |
| Décider en sentant le flacon | En salle, il sent différemment | Tester chaque candidate dans le local, espace en activité |
| Parfumer par-dessus une mauvaise odeur | Les deux se mélangent et le résultat est pire | Neutraliser d'abord, parfumer ensuite |
| Intensité forte pour qu'on s'en souvienne | On s'en souvient, mais pour de mauvaises raisons | Intensité moyenne, programmée par horaires |
| Changer à chaque saison | Le client ne l'associe jamais à vous | Profil de base fixe et touches ponctuelles |
| Ne pas écouter l'équipe | Plaintes et diffuseurs éteints ou montés à la main | Tester avec l'équipe et ajuster zones et horaires |
| Plusieurs sites sans protocole | Chaque site finit par sentir autre chose | Fiche commune et appareil adapté à la surface de chaque site |
Choisir selon ses goûts ou en copiant un autre
C'est l'erreur de départ. Le patron choisit le parfum qu'il mettrait chez lui, ou celui qu'il a aimé dans un hôtel en voyage. Mais l'odotype n'est pas pour vous : il sert à ce que le client reconnaisse votre marque.
Copier le parfum d'un concurrent pose le problème inverse : le client l'associe à l'autre. Pour l'éviter, écrivez trois adjectifs décrivant comment vous voulez que votre commerce soit perçu (proche, sophistiqué, énergique, artisanal) et traduisez-les en familles olfactives. Le tableau des émotions et des familles est dans quel parfum choisir pour votre marque.
Décider en sentant le flacon et non le local
Un parfum dans le flacon ou sur une mouillette ne ressemble pas au même parfum diffusé dans une salle. Il change avec la température, la ventilation, les matériaux et le monde présent. C'est pourquoi on présélectionne deux ou trois candidates, pas plus, et on teste chacune dans le local réel, à différentes heures et avec l'espace en activité.
Pour sentir avant de décider, il existe les échantillons de 5 ml : 1,50 € ou 2,50 € selon le parfum. L'échantillon sert à sentir, pas à remplir l'appareil. Une fois la finaliste choisie, l'idéal est de la diffuser quelques jours dans la zone réelle avant de l'étendre.
Odeurs de l'activité : l'odotype ne masque rien
Cuisine, friture, humidité, tabac, transpiration dans une salle de sport, poubelles dans la zone de livraison. Si le local a une odeur de fond, aucun odotype ne fonctionnera par-dessus. Le parfum se mélange au problème et le client sent les deux.
Le bon ordre est de neutraliser d'abord et de parfumer ensuite. Le neutralisant se charge dans le même type d'appareil que le parfum :
- Jasmin : restes de repas, friture, poubelles et canalisations.
- Aloe Vera : animaux, poisson, humidité et tabac.
- Cotton Fresh : fumée, brûlé et transpiration.
Dans les zones qui ont leur propre odeur (toilettes, office, cuisine ouverte), on met généralement un appareil avec neutralisant, et l'odotype seulement à l'entrée et en salle. Plus de détails dans comment fonctionne la neutralisation des odeurs.
Changements de saison : une touche oui, un remplacement non
La valeur d'un odotype tient à la répétition. Si vous passez à la cannelle à Noël et à un agrume en été, le client n'arrive jamais à associer une odeur à votre marque.
On peut jouer avec les saisons, mais comme une touche. Le profil de base reste à l'entrée et dans la zone principale toute l'année. Si vous voulez un clin d'œil saisonnier, placez-le dans un espace précis et pour une durée limitée, sans remplacer le parfum habituel.
Plaintes de l'équipe : intensité, horaires et zones
Le client passe quelques minutes dans le local. Votre équipe, toute la journée. Si le parfum gêne quelqu'un, on se retrouve avec un diffuseur éteint en cachette ou une intensité qui change selon qui ouvre. L'inverse arrive aussi : ceux qui travaillent sur place s'habituent, ne le sentent plus et le montent, et le client le reçoit beaucoup trop fort.
- Interrogez l'équipe pendant le test, séparément et sans dire laquelle vous préférez.
- Placez les diffuseurs loin des postes fixes comme la caisse ou l'accueil.
- Programmez plus d'intensité aux heures de forte affluence et des pauses aux heures creuses.
- Laissez sans parfum l'office ou la salle de pause.
- Pour juger l'intensité, demandez l'avis de quelqu'un qui entre depuis la rue.
Odotype sur plusieurs sites : même parfum, intensité ajustée
Si vous avez plus d'un point de vente, l'odotype doit être le même partout. Un client qui entre dans votre boutique d'une autre ville doit aussi la reconnaître à l'odeur. Ce qui change, c'est l'intensité et l'appareil, choisis selon la surface de chaque site (le tableau est dans quel diffuseur selon la surface).
L'erreur typique est de ne rien consigner. Au bout d'un an, chaque responsable a ajusté à son goût et chaque site sent différemment. Rédigez une fiche commune avec le parfum, l'appareil de chaque zone, l'intensité et l'horaire, et désignez une personne responsable. Si un site a un problème d'odeur que les autres n'ont pas, ce site neutralise d'abord, mais l'odotype reste le même.
Questions fréquentes
Puis-je changer d'odotype si je me suis trompé ?
Oui, et mieux vaut le faire tôt que garder un parfum qui ne convient pas. Ce qu'il faut éviter, c'est d'en changer tous les quelques mois. Refaites le test dans le local et, une fois votre choix fait, tenez-vous-y.
Que faire si le parfum gêne une personne de l'équipe ?
Baissez l'intensité, éloignez le diffuseur de son poste et programmez des pauses. Si la gêne persiste, envisagez une famille plus douce avant de valider l'odotype.
Puis-je avoir un parfum différent dans chaque site ?
Vous pouvez, mais vous n'avez alors plus d'odotype. Si vous voulez que le client reconnaisse la marque, le parfum doit être le même partout, seuls l'intensité et l'appareil changent.
L'odotype sert-il à masquer l'odeur de cuisine ou d'humidité ?
Non. Il faut d'abord neutraliser cette odeur avec un neutralisant et traiter la source. L'odotype vient ensuite, dans les zones où le client doit le percevoir.
Combien de parfums tester avant de choisir ?
Deux ou trois. Au-delà, la décision traîne et le nez se fatigue. Commandez-les en échantillon de 5 ml et sentez-les dans votre local.
Si vous voulez de l'aide pour étudier votre cas, écrivez-nous à info@bendis.es en indiquant combien de sites vous avez et quelle activité il y a dans chacun.
