Krótka odpowiedź: najczęstsze błędy przy wyborze logo zapachowego firmy to wybór według osobistego gustu, wąchanie kompozycji z butelki zamiast w lokalu, nakładanie jej na zapachy, które wytwarza działalność, zmiana co sezon, ignorowanie pracowników i brak procedury dla kilku lokali. Unikniesz ich, testując w prawdziwej przestrzeni i zapisując ustalenia.
Nie będziemy tu powtarzać, czym jest logo zapachowe (zobacz czym jest logo zapachowe: definicja i przykłady), ani całego procesu z terminami i kosztami (zobacz jak krok po kroku stworzyć logo zapachowe firmy). Ten artykuł dotyczy tego, co sprawia, że logo zapachowe, które na papierze wygląda dobrze, w praktyce zawodzi.
Najczęstsze błędy przy wyborze logo zapachowego
| Błąd | Co się dzieje | Jak tego uniknąć |
|---|---|---|
| Wybór zapachu, który lubi właściciel | Nie pasuje ani do marki, ani do klienta | Zacznij od trzech przymiotników marki, nie od zapachu |
| Kopiowanie konkurencji | Stajesz się drugą wersją kogoś innego | Szukaj rodziny, która cię wyróżnia |
| Decyzja na podstawie zapachu z butelki | W pomieszczeniu pachnie inaczej | Testuj każdego kandydata w lokalu, podczas normalnej pracy |
| Aromatyzacja na przykry zapach | Mieszają się, a efekt jest gorszy | Najpierw neutralizuj, potem aromatyzuj |
| Wysoka intensywność, żeby zapach zapadł w pamięć | Zapada w pamięć, ale z niewłaściwych powodów | Średnia intensywność, zaprogramowana według godzin |
| Zmiana co sezon | Klient nigdy nie kojarzy go z tobą | Stały profil bazowy i okazjonalne akcenty |
| Niesłuchanie pracowników | Skargi i dyfuzory wyłączane lub podkręcane ręcznie | Testuj z zespołem i dostosuj strefy oraz godziny |
| Kilka lokali bez procedury | Każdy lokal zaczyna pachnieć inaczej | Wspólna karta i urządzenia dobrane do każdego lokalu |
Wybór według osobistego gustu lub kopiowanie innych
To błąd już na starcie. Właściciel wybiera zapach, którego używałby w domu, albo ten, który spodobał mu się w hotelu na wakacjach. Ale logo zapachowe nie jest dla ciebie: służy temu, by klient rozpoznał twoją markę.
Kopiowanie zapachu konkurencji ma odwrotny problem: klient kojarzy go z nią. Unikniesz tego, zapisując trzy przymiotniki opisujące, jak chcesz, by postrzegano twoją firmę (przystępna, wyrafinowana, energiczna, rzemieślnicza), i przekładając je na rodziny zapachowe. Tabelę emocji i rodzin znajdziesz w artykule jaki zapach wybrać dla marki.
Decyzja na podstawie butelki, nie lokalu
Kompozycja w butelce lub na pasku papieru w niczym nie przypomina tej samej kompozycji rozpylonej w pomieszczeniu. Zmienia się wraz z temperaturą, wentylacją, materiałami i ludźmi. Dlatego wybierasz dwóch lub trzech kandydatów, nie więcej, i testujesz każdego w prawdziwym lokalu, o różnych porach i podczas normalnej pracy.
Aby powąchać przed decyzją, są próbki 5 ml: 1,50 € lub 2,50 € w zależności od zapachu. Próbka służy do wąchania, nie do napełniania urządzenia. Gdy masz finalistę, najlepiej przez kilka dni rozpylać go w prawdziwej strefie, zanim wprowadzisz go wszędzie.
Zapachy własnej działalności: logo zapachowe niczego nie przykrywa
Gotowanie, smażenie, wilgoć, tytoń, pot w siłowni, śmieci w strefie załadunku. Jeśli w lokalu jest zapach w tle, żadne logo zapachowe nie zadziała na nim. Kompozycja miesza się z problemem, a klient czuje jedno i drugie.
Właściwa kolejność to najpierw neutralizować, potem aromatyzować. Neutralizator wlewa się do tego samego typu urządzenia co zapach:
- Jaśmin: resztki jedzenia, smażenie, śmieci i kanalizacja.
- Aloe Vera: zwierzęta, ryby, wilgoć i tytoń.
- Cotton Fresh: dym, spalenizna i pot.
W strefach z własnym zapachem (toalety, pokój socjalny, otwarta kuchnia) zwykle stosuje się urządzenie z neutralizatorem, a logo zapachowe tylko przy wejściu i w głównej sali. Więcej szczegółów na stronie jak działa neutralizacja zapachów.
Zmiany sezonowe: akcent tak, zastąpienie nie
Wartość logo zapachowego tkwi w powtarzalności. Jeśli na święta przechodzisz na cynamon, a latem na coś cytrusowego, klient nigdy nie powiąże jednego zapachu z twoją marką.
Możesz pracować z porami roku, ale jako akcentem. Profil bazowy pozostaje przy wejściu i w głównej strefie przez cały rok. Jeśli chcesz sezonowego mrugnięcia okiem, umieść je w konkretnej przestrzeni na ograniczony czas, nie zastępując swojego stałego zapachu.
Skargi pracowników: intensywność, godziny i strefy
Klient spędza w lokalu kilka minut. Twoi pracownicy cały dzień pracy. Jeśli komuś zapach nie odpowiada, kończy się to dyfuzorem wyłączanym po cichu albo intensywnością zmieniającą się w zależności od tego, kto otwiera. Zdarza się też odwrotnie: osoba, która tam pracuje, przyzwyczaja się, przestaje czuć zapach i go podkręca, a do klienta dociera on o wiele za mocny.
- Zapytaj zespół podczas testu, każdego osobno i nie mówiąc, który wolisz.
- Ustaw dyfuzory z dala od stałych stanowisk, takich jak kasa czy recepcja.
- Zaprogramuj większą intensywność w godzinach największego ruchu i przerwy w najspokojniejszych.
- Zostaw pokój socjalny lub strefę odpoczynku bez zapachu.
- Aby ocenić intensywność, zapytaj kogoś, kto wchodzi z ulicy.
Logo zapachowe w kilku lokalach: ten sam zapach, dostosowana intensywność
Jeśli masz więcej niż jeden sklep lub lokal, logo zapachowe musi być wszędzie takie samo. Klient, który wchodzi do twojego sklepu w innym mieście, powinien rozpoznać go także po zapachu. Zmienia się intensywność i urządzenie, dobierane do powierzchni każdego lokalu (tabelę znajdziesz w artykule jaki dyfuzor według metrażu).
Typowy błąd to niezapisywanie niczego. Po roku każdy kierownik dostosował ustawienia do swojego gustu i każdy lokal pachnie inaczej. Przygotuj wspólną kartę z kompozycją, urządzeniem w każdej strefie, intensywnością i harmonogramem oraz wyznacz jedną osobę odpowiedzialną. Jeśli jeden lokal ma problem z zapachem, którego inne nie mają, ten lokal najpierw neutralizuje, ale logo zapachowe pozostaje to samo.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę zmienić logo zapachowe, jeśli się pomyliłem?
Tak, i lepiej zrobić to wcześnie, niż trzymać się zapachu, który nie pasuje. Unikać należy zmian co kilka miesięcy. Powtórz test w lokalu, a gdy wybierzesz, trzymaj się wyboru.
Co zrobić, jeśli komuś z zespołu zapach nie odpowiada?
Obniż intensywność, odsuń dyfuzor od jego stanowiska i zaprogramuj przerwy. Jeśli nadal przeszkadza, rozważ łagodniejszą rodzinę, zanim ustalisz logo zapachowe.
Czy mogę mieć inny zapach w każdym lokalu?
Możesz, ale wtedy nie masz logo zapachowego. Jeśli chcesz, by klient rozpoznawał markę, kompozycja musi być wszędzie ta sama, a zmieniają się tylko intensywność i urządzenie.
Czy logo zapachowe przykrywa zapach kuchni lub wilgoci?
Nie. Najpierw neutralizujesz ten zapach neutralizatorem i zajmujesz się źródłem. Logo zapachowe przychodzi potem, w strefach, w których klient ma je wyczuć.
Ile zapachów przetestować przed wyborem?
Dwa lub trzy. Przy większej liczbie decyzja się przeciąga, a nos się męczy. Zamów je jako próbkę 5 ml i powąchaj w swoim lokalu.
Jeśli chcesz pomocy w przeanalizowaniu swojego przypadku, napisz na info@bendis.es i powiedz nam, ile masz lokali i jaka działalność prowadzona jest w każdym z nich.
